Picadas (Mesa y mantel): El secreto de la cocina catalana (Spanish Edition)
Product details
| Management number | 231647719 | Release Date | 2026/06/18 | List Price | US$3.20 | Model Number | 231647719 | ||
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| Category | |||||||||
La picada, el secreto invisible de la cocina catalana, es fruto de la imaginación y de la creatividad, un recurso sabio para transformar los platos de cada día en auténticos menús festivos.Una hoja de laurel, una cabeza de ajos, un par de almendras o un trozo de pan seco son ingredientes que desbordan poesía y que con su franciscana humildad rectifican sabores y abren las puertas a aromas extraordinarios.En este libro que reivindica con pasión el mortero y esos aderezos milagrosos que se han transmitido de generación en generación, Ramón Parellada ha reunido picadas del mar y de la montaña, de abuelas y de posadas, y las recetas que mejor les van: platillos, guisos, arroces y caldos inolvidables. Una lectura deliciosa. Read more
| ASIN | B0F2FDH935 |
|---|---|
| ISBN13 | 978-8410214101 |
| Language | Spanish |
| File size | 9.6 MB |
| Page Flip | Enabled |
| Publisher | DEBATE |
| Word Wise | Not Enabled |
| Print length | 127 pages |
| Accessibility | Learn more |
| Screen Reader | Supported |
| Part of series | Mesa y mantel |
| Publication date | May 14, 2025 |
| Enhanced typesetting | Enabled |
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